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米其林背景前沿信息_马牌和米其林轮胎哪个好(2024年12月实时热点)

内容来源：德赛环球网所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

米其林背景

广州天河必吃泰餐，米其林团队出品！朋友们，真的求你们了！这家泰餐店一定要去试试！虽然它看起来很低调，但拥有米其林团队背景，味道绝对让你惊艳！而且装修风格也非常有泰国的感觉，仿佛瞬间穿越到了曼谷。 𐟌Ÿ 薄切新鲜三文鱼这个三文鱼真的是绝了！肥美的鱼肉裹上特制的泰椒酱，再淋上青柠汁，完全没有腻味，反而特别清爽。这一口简直打开了我味蕾的新世界！ 𐟌Ÿ 招牌黄金蛋咖喱蟹炸得金黄的蟹身裹满浓郁的泰式咖喱酱，敲开蟹钳，饱满的蟹肉露出来，简直让人欲罢不能！这一道菜真的是色香味俱全，吃了还想再来一份。 𐟌Ÿ 松露斑斓酱烤牛油吐司外皮酥脆，内里松软的吐司，抹上细腻清甜的斑斓酱，最后还有淡淡的芝士咸香，真的是一口接一口停不下来！这道甜品真的是甜而不腻，恰到好处。总之，这家店真的是宝藏餐厅，每一道菜都让人印象深刻。赶紧约上小伙伴一起去试试吧！

新加坡滨海湾的米其林级中日意融合美食体验在新加坡，有一家餐厅叫做Restaurant Matera，自开业以来就备受瞩目。主厨Chef Bjoern拥有丰富的米其林背景，曾在香港的二星餐厅Octavium和美国的三星餐厅French Laundry任职。这家餐厅融合了中日元素，提供了一道道让中国胃也会喜欢的美味佳肴。 𐟍𝯸 餐厅位于滨海湾鱼尾狮公园附近的独栋历史建筑The Fullerton Waterboat House，拥有全景落地窗，视野极佳，从大榴莲到金沙酒店都能一览无余。这样的氛围，让人感觉每一顿饭都充满了仪式感。 𐟥— 开胃菜方面，麻辣橄榄和烟熏奶酪面包都让人印象深刻。特别是烤佛卡夏面包，外层脆而不硬，内里湿润松软，接近生吐司的程度，口感有点像油条，搭配上烤大米黄油或橄榄油醋汁，简直是美味至极。 𐟍𒠤𘻨œ方面，法国甜洋葱搭配滑嫩豆腐，点缀南瓜泥，淋上冰凉清爽的桂花汁，口感层次丰富。金枪鱼卷上脆嫩的鱼肉，搭配酢浆草和柠檬的酸香，再加上布拉塔奶酪做的酱汁，清甜可口。 𐟍 意面方面，风味极其中式的意面，咸香麻辣，红油的辣度非常地道。小鱿鱼切得非常漂亮，鲜嫩可口，还有炸蒜提香，阿尔玛菲柠檬解腻，让人食欲大开。 𐟥頤𘻩㟦–𙩝⯼Œ澳洲和牛和日本金目鲷都让人印象深刻。尤其是鱼，软嫩饱满，汁水牢牢锁住，中间还有点刺身般的滑嫩。 𐟍𐠧”œ品方面，豆腐冰淇淋搭配burrata奶酪，柠檬甜酒Limoncello，底下还有西米和啫喱，还有点港式糖水的影子。整体来说，这家餐厅无可挑剔，虽然感觉差点惊喜，但依然非常好吃，性价比也很高。

南宁贵阳徽章冰箱贴互换攻略 𐟎‰ 加多宝徽章收藏拥有：杭州、武汉、广州、北京、贵阳、上海、南昌重复：广州3个、杭州4个 𐟧Š 加多宝冰箱贴收藏拥有：上海、南昌、贵阳、昆明、重庆重复：重庆2个、南昌1个、上海1个、昆明1个 𐟓𑠏PPO冰箱贴收藏拥有：贵州、重庆、广西重复：贵州1个、重庆1个 𐟏Ž️ 米其林冰箱贴收藏拥有：1号奔跑款、3号邀请款重复：1号奔跑款 𐟔„ 互换要求地点：南宁或贵阳条件：无拆封，背板或盒子完整 𐟆• 新品推荐上汽大众徽章，磁吸设计，迷你尺寸，约20mm*30mm，盒子60mm*60mm，背景A5纸。

𐟍𝯸带游客尝东南亚美食，选这家！ 𐟏›️一踏入店内，就被这座1920s年代的传统建筑所吸引，新加坡河边的仓库改造，高挑的天花板和保留原始钢筋结构的现代审美，真是让人眼前一亮！𐟘 𐟑袀𐟍𓤸𛥎蔑，拥有强大的米其林背景，他的现代东南亚菜，既保留了传统风味，又更符合现代人的口味。而且，价格接地气，无论是单点还是套餐，都能满足你的需求。 𐟌Ÿ必点菜品包括：精致摆盘的TINGKAT OF MEMORIES，七种香料调味的蟹饼CRAB CAKE，还有炖羊肉丸子LAMB CROQUETTE等等。每一道菜都让人回味无穷！ 𐟍œ特别推荐叻沙意面LAKSA ULAM HERB FETTUCCINE，酱汁融入海鲜浓汤，鲜美微辣，宽面拌上马来野菜乌蓝Ulam，口感超丰富！还有甘香叁岜石斑鱼KAM HEONG SAMBAL GROUPER，鱼肉厚实鲜滑，甘香酱的咖喱叶和虾米融入黑胡椒叁岜酱，微辣鲜香。 𐟍š最后，一定要尝尝荷叶饭MDM LEE'S LOTUS LEAF RICE，油润咸香，感觉吸收了高汤的美味。搭配的姜黄烤鸡也超赞！总之，这家店绝对是你的东南亚美食之旅的不二之选！𐟥𓀀

上海新晋热门餐厅Lunar体验分享 ✨去年年底，我有幸来到上海探店时，KOR餐厅的主厨Jenson告诉我，他计划长期留在上海，并将在建国西路的那间洋房餐厅OPPOSITE by Jenson&Hu聘请一位年轻有为的主厨来接手。我们期待了整整10个月，终于等到了这一天！ 𐟒𐟏𛢀♀️先来介绍一下这位年轻主厨Johnston的背景吧。上海的食客们最早在瑞金洲际酒店的The Pine At Rui Jin光与盐餐厅认识他。当年开业时，他的黄瓜三吃和龙虾饭让所有人惊艳不已！ 𐟑谟𛢀𐟍𓊯hnston年仅30岁，却已经在新加坡的米其林三星餐厅Odette担任研发主厨，并在米其林一星餐厅Iggy’s担任副主厨。他出生于马来西亚，长于新加坡，从小对中国美食情有独钟。离开The Pine At Rui Jin光与盐餐厅后，他继续探索自己的梦想。 𐟌–Lunar餐厅正是他实现梦想的地方。这里的新中式风格美得让人心醉。一楼是等候区，一面普洱墙让人联想到“以茶会友”的主题。来到二楼，你仿佛进入了江南园林般的正餐区。 𐟍二楼挑高的圆形风雨廊穹顶充满了东方韵味，原木色、浅灰、浅粉是主色调，设计简约而含蓄。宽敞的开放厨房里，Johnston的身影显得格外忙碌和热情。 𐟍ƒLunar餐厅的每一季Tea Paring素宴都让人期待。Johnston的Fine-Dining新中式宴席同样遵循“以茶配餐”的理念，中国六大茶：白牡丹、梅占、西湖龙井、正山小种、熟普、水仙都会用到，每一季都会更新。 𐟥ⱳ88元的Tea Pairing套餐包含6款茶和大约11道料理（包括甜品和果盘），每一道都让人回味无穷。 𐟥„菜单（打𐟌Ÿ的是推荐菜）：松子豆腐、鱼子酱百合、大连鲍鱼、野生黄鱼酿虫草花、鳌虾配陈皮花卷、清鸡汤、乳鸽配荷叶鸡油饭、梨子冰沙、红糖马拉糕、木姜子冰淇淋、果盘。 𐟥𐥐ƒ完后8分饱刚刚好，陈皮小花卷真的非常美味，强烈推荐给每一位朋友。 ✨基本信息：地址：建国西路222号营业时间：周二至周日 17:30-22:00 ❤️温馨小贴士：席位有限，一共只有一个6人包房和20个散座席位，一定要提前预定。如果你吃到的东西和我不一样那也很正常，强迫症患者Johnston一直在改菜单，每一次都是惊喜！

米其林二星餐厅，值吗？在去La Dame de Pic London之前，我对其背景做了一番简单的了解，果然没有让我失望。这家餐厅是Anne-Sophie Pic在英国的第一家分店，而她也是目前法国唯一拥有米其林三星的女厨师。令人惊讶的是，这家餐厅开业不到三年就获得了米其林二星。在餐厅，我们有三种套餐可以选择：Discovery（￡105），Journey（￡130），和Voyage（￡185）。我们选择了Voyage，因为它提供了更多的菜系选择。开胃菜方面，scallop carpaccio和Heritage tomato都非常清新爽口。然而，吃到Berlingots时，我才发现网上的测评没有夸大其词，这道菜实在是太咸了，奶酪味也特别浓。接下来的seabass and caviar也是咸得让人难以忍受，吃一口鱼，几乎需要喝三口水来缓解。不过，幸运的是，甜品部分完全拯救了这顿晚餐。white millefeuille（千层蛋糕）真的是强烈推荐！尽管主菜口味偏重，但这款蛋糕的美味让我一晚上的不愉快瞬间烟消云散了。如果你也对这家餐厅感兴趣，地址是：10 Trinity Square, London, EC3N 4AJ, United Kingdom。希望你能有一个愉快的用餐体验！

米其林餐厅体验：期待与现实的差距说实话，这次的米其林餐厅体验和我预期的有点差距。为了不踩雷，我选择了让他们配菜，结果并没有特别惊艳的地方。从点餐、环境、上菜、导食、菜品到服务，每个环节都有不足之处。首先，想请他们厨师配菜，但只有服务员能配，这和米其林餐厅的标准不太符合吧。菜品方面：四季三宝：这个还算过得去，但问服务员四季和三宝是什么，他们也说不清楚。四季三宝，名字听起来有点晕。我还以为会有一些文化背景或者故事呢，结果只是随意取的名字。肉饼的菊花香：这个菜每个人的喜好不同，我不加评判。不过肉饼的分量有点大，制作手法、蒸的时间和肉的选择都没做到最佳，鲜度口感最多六七十分，还有提升空间。蟹和节瓜：还不错，但有点排档的感觉。香茅乳鸽：汁水和香味都挺喜欢的。粤菜讲究“烫”字当先，今天两个菜都保持了烫，唯独乳鸽的盘子加热不够，心不在菜上。姜汁撞奶陶油：个人觉得奶稀了，姜汁也很浓，这只是个人口味问题，不加以评判。焗石斑：这道菜温度和香气平衡得最好。环境：这家店有十几年历史了，环境有点拥挤。桌上摆的红掌有点枯萎烂头，细节不到位。服务：服务员对菜品的解释和食材的理解不够，经常要出去问。更不要说深入导食了，可能和本地文化有关。在香港的米其林餐厅和江振诚他们开的餐厅导食更深入，更能激起客人对食材的探索和对烹饪技艺的敬畏。一个松茸炒饭的米是哪里都不知道，需要提升的地方很多。他们也派出了服务米其林认可的服务大师来交流，虽然总体来说，比起新荣记老板那么用心的对菜品，这边没感觉那么用心。新荣记能够到三星，看来是有原因的。其他细节：来的时候热情，出包房门的时候不打招呼就走了，个人觉得有失礼的地方。还是要注意细节。米其林也好，服务大师也好，只是鼓励。要鞭策自己做得更好。结账：排菜价格和结账也对不上，账也算错了……这些都是不该出现的失误。总结：团队带着基层多出去日本香港感受下米其林餐厅的氛围是有好处的。希望这些建议能帮助你们提升服务质量，共同助力中国餐饮进步。

遇外滩餐厅：福建菜+复古风在上海北外滩，有一家名为「遇外滩」的餐厅，这里不仅以其卓越的福建菜闻名，还因其独特的设计和高水准的家具艺术而备受瞩目。这家餐厅不仅获得了米其林星级评定，还荣膺亚洲BEST50的殊荣。新店的家具设计采用了老挝柚木与复古金属的完美结合，不仅呼应了餐厅的文化传承主题，还充满了独特的历史感和复古韵味。这些定制家具将餐厅与这个令人着迷的背景完美融合，为顾客带来了一场视觉与味觉的双重享受。「遇外滩」餐厅的设计不仅体现了对传统文化的尊重和传承，还巧妙地将现代元素与历史韵味相结合，为顾客提供了一个既舒适又充满艺术气息的用餐环境。

泰安门：米其林三星背后的团队力量 𐟍𝯸 泰安门餐厅在上海和广州的米其林星级评定中取得了卓越的成绩。上海店在短短一周内就获得了米其林三星，而广州店也在开业5个月后成功获得了米其林二星。这无疑是对泰安门餐厅的肯定和认可。 𐟑袀𐟍𓠩䐥Ž…的团队成员来自世界各地，包括德国的主理人兼行政总厨Stefan Stiller，上海的行政副总厨Alex，法国的主厨Johnny，以及韩国和西班牙的其他成员。这个多元化的团队不仅带来了不同的文化背景，还为餐厅的创新和发展提供了丰富的资源。 𐟍œ 在我两次的用餐体验中，泰安门的菜品给我留下了深刻的印象。尤其是第二十六套菜单的葱油面，清爽的口感让人回味无穷。还有第三十三套菜单中的带子，清甜与培根咸香脆的结合，让人难以忘怀。 𐟦ž 尽管每道菜的细节随着时间的推移逐渐模糊，但餐厅的整体氛围和服务质量依然清晰可见。厨师们的专注、服务人员的热情以及团队之间的默契配合，都让人感受到泰安门的独特魅力。 𐟌Ÿ 泰安门餐厅不仅仅是一个美食的地方，更是一个充满活力和创新的团队。他们的精神是值得学习和效仿的。无论是餐饮行业还是其他领域，这种团队精神和创新能力都是成功的关键。

罗马斗兽场旁的鸡尾酒时光 𐟍𙊥œ觽—马斗兽场的壮丽背景前，享受一杯特制的鸡尾酒，仿佛穿越了时空，回到了古罗马的辉煌时代。𐟌† 在Palazzo Manfredi酒店一楼的the court bar，我们意外地得到了一个座位，尽管没有提前预约。𐟍€ 这里虽然价格稍高，但景色绝对值得，一杯鸡尾酒大约28欧元。𐟒𘊊此外，酒店楼上还有一家米其林一星的餐厅Aroma，如果你对美食感兴趣，不妨去探索一番。𐟍𝯸 地址：Labicana, 125, 00184, Rome, Italy (hotel Palazzo Manfredi)

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